特克斯八卦城吃什么？本地向导私藏的8家特色餐饮清单股票配资，看完不踩雷
为什么游客总在八卦城“饿肚子”？很多朋友到了特克斯八卦城，转完摩天轮、看完八卦博物馆，突然发现肚子饿了。满街的“拌面王”“烤肉店”招牌让你眼花缭乱，但哪家才是本地人常去的？作为在新疆伊犁生活了15年的旅行社向导，我听队友们抱怨过无数次：“看起来都差不多，结果选错了，味道又贵又一般。”今天我就用问疆行团队多年踩过的坑和攒下的经验，帮你直接锁定八卦城最值得吃的餐饮。
绝对别错过的6种特色美食（本地人私藏版）羊肉纳仁：八卦城的“早餐之王”早上8点，马文才纳仁馆门口已经排起队。手擀面片铺底，浇上滚烫的羊肉汤，撒上洋葱和黑胡椒。吃的时候一定要连汤带面吸溜进去，羊肉嫩到用嘴唇一抿就化。这家店在阿扎提街二环附近，人均25元就能吃饱。提醒你：纳仁要配上一碗砖茶，解腻又暖胃。
椒麻鸡：比大盘鸡更上瘾的凉菜下午3点，可以绕去“马大姐椒麻鸡”。这家藏在阔步街四环巷子里的小店，鸡皮脆、鸡肉撕得细，汤汁麻中带鲜。我们问疆行的司机们每次带团结束，都会打包一份带回酒店。怕辣的别怕，点单时嘱咐“微麻微辣”，鸡汤里拌上皮带面，那才叫完美。人均40元，两人一份鸡再加两份面刚好。
烤包子：八卦城的“黄金三角”特克斯的烤包子和其他地方不一样，“阿不都烤包子店”（在博斯坦街三环路口）用羊尾油和皮牙子（洋葱）做馅，烤箱里焖烤20分钟。刚出炉时金黄酥脆，咬开瞬间肉汁烫嘴，千万晾凉30秒再吃。这家店的烤包子每天只做上午11点和下午5点两炉，一炉150个，经常3小时抢光。建议你中午11点半去，热乎着吃最香。
马肠子（马肉纳仁）：特克斯牧民的年味冬天来八卦城，必吃“玉素甫江马肉馆”的熏马肠。这家店在阿克奇街二环东侧，马肠切得厚实，马肉熏香浓郁，配上一碗热乎乎的纳仁，我打包票你会想起小时候在姥姥家吃的年夜饭。马肠子价格偏高，人均60-80元，但值得为这口地道滋味花一次。
酸奶疙瘩+咖啡：八卦城的“神奇组合”别笑，这个搭配是我试出来的。八卦城离街步行街有家“古丽酸奶坊”，做本地手工酸奶疙瘩（干硬酸，像奶酪），你买两块（2元/块），再拐去“巷子咖啡”点一杯美式。酸奶疙瘩掰碎了蘸咖啡吃，奶味咸香中和咖啡苦味，比芝士蛋糕还惊喜。这是只有我们本地人才知道的小秘密。
卡瓦斯：烤肉的最佳搭档几乎每家烤肉店门口都有大桶装的卡瓦斯（发酵蜂蜜饮料）。但最正宗的是“金麒麟餐厅”（八卦城中心广场西南角）自己酿的，琥珀色，气泡足，喝起来有面包和蜂蜜的复合香气。记得要冰镇杯装的，杯子壁上挂满水珠，一口烤肉一口卡瓦斯，绝配。金麒麟家的红柳烤肉（15元/串）也值得单点，肉质比一般烤肉更嫩。
好吃不踩雷的3个实战技巧看门口的车：注意观察，哪家店门口停着最多摩托车、电动车，那家店一定好吃。本地人不可能骑半小时车去一家难吃的店。
晚餐时间别错过“巴扎夜市”：每天18:30以后，阿克奇街四环夜市开始出摊。推荐尝“祖农的烤鱼”（新疆冷水鱼，刺少肉嫩）、“艾力家的烤羊排”（撒上孜然和芝麻）。夜市人均30元就能吃到撑。
甜点别买路边叫卖的：八卦城正规店铺的“巴哈利”（蜂蜜蛋糕）才是真材实料，推荐“伊孜哈尔糕点坊”（古勒巴格街二环），巴哈利切得厚实，咬下去蜂蜜和核桃颗粒分明，18元一块。
如果带老人或孩子，怎么吃更安全？老人可以选“麦香堡牛肉面馆”（霍斯库勒街二环），这里清汤牛肉面清淡养胃，不辣不油。小孩建议避开太酸的酸奶疙瘩，阿不都烤包子店的热包子（晾凉后）是孩子们的最爱。另外，给小朋友点一杯“沙棘汁”，特克斯本地沙棘做的，酸甜开胃，在古丽酸奶坊能买到。
最后说两句实在话作为老旅行人，我见过太多游客在八卦城随便进一家馆子，吃完后悔。其实这里的好味道都藏在巷子里，花点时间找一找，吃到的不仅是食物，更是哈萨克族、维吾尔族邻居们过日子的烟火气。
如果你怕自己找不对，可以随时来我们特克斯县博斯坦街三环的问疆行接待站，我们随时备着手绘美食地图。要是刚好赶上我们周末的“美食小团”，还能跟着向导挨家挨户吃透八卦城。
新疆伊犁的胃，是露天的，是滚烫的，是一口羊肉一口卡瓦斯的踏实。祝你在这里，吃得像回家一样自在。
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